Svinjski mehurček z glaziranim steklom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¼ skodelica drobno sesekljanega pršuta ali 2 rezini slanine, grobo nasekljane
• 2 9 unč paket zamrznjenega rezan stročji fižol
• ½ skodelice nasekljane čebule
• ¾ skodelice vode
• 1 žlica olivnega olja
• 12 unč svinjskega rezanca, narežemo na 1/2-palčne rezine (11 do 12 rezin)
• ½ skodelice pomarančnega soka
• 3 žlice melase
• 1 čajna žlička koruznega škroba
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička popra
• Parjena špinača ali repa zelenjave (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi na srednjem ognju kuhajte pršut ali slanino, dokler ne postane hrustljav; odcedimo in odložimo. V isti ponvi skuhamo stročji fižol in čebulo v 3/4 skodelice vode po navodilih za pakiranje fižola. Odcedite mešanico fižola; dati na stran.

• 2. korak

  V isti ponvi segrejte olje na srednje visoki vročini. Dodajte rezine svinjskega mesa in rezine; kuhajte 4 do 5 minut ali dokler v sredini komaj rožnato, enkrat obrnite na polovico kuhanja.

• 3. korak

  Medtem v majhni skledi zmešamo pomarančni sok, melaso, koruzni škrob, sol in poper. Dodajte mesu v ponev. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Kuhamo in mešamo še približno 2 minuti. Mešanico fižola vmešamo v mešanico v ponvi; toplota skozi.

• 4. korak

  Po želji postrezite s parano špinačo. Na vrh posamične porcije s pršutom ali slanino. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 324 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 52 mg holesterola, 460 mg natrija, 38 g ogljikovih hidratov, 7 g vlaknin, 16 g sladkorja, 29 g beljakovin.