Latino burgerji z žara | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 žlici olivnega olja
• 1 žlica masla
• ½ kilograma gob, očiščenih in narezanih
• ¼ čajna žlička košer ali grobe soli
• ¼ čajna žlička grobo mletega črnega popra
• 1 žlica vinskega kisa sherry ali rdečega vinskega kisa
• 2 kilograma ekstra puste mlete govedine
• 1 recept Latino žar žar
• 4 velike žemljice, razcepljene

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi na srednje močni vročini segrejte olje in maslo. Dodamo gobe, košer sol in poper. Kuhajte 3 minute ali dokler gobe niso ravno mehke. Dodajte kis. Kuhamo in mešamo 2 minuti ali dokler večina tekočine ne izhlapi. Dati na stran.

• 2. korak

  Goveje meso oblikujte v 8 tankih palačink premera 3-1 / 2 do 4 centimetrov. 1/4 gobje mešanice postavite na sredino 4 pekačk. Na vrh s preostalimi paštetami. Robove vsake dvojne ščetke zlepite, pri čemer pazite, da so vsi robovi dobro zatesnjeni.

• 3. korak

  Burgerje postavite na rahlo naoljen stojalo žara neposredno na srednji vročini. Pečemo 12 minut; obrat. Brush burgerje z 1/4 skodelice Latino Barbecue Catsup. Pečemo 12 do 14 minut več ali dokler termometer, ki je v trenutku odčitan, vstavljen v sredino, registrira 160 stopinj F. Popečemo žemljice na žaru, če želimo. Če želite služiti, postavite burgerje na žemljice. Prenesite preostalo latino roštilj. Naredi 4 burgerje.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 726 kalorij, (16 g nasičenih maščob, 159 mg holesterola, 666 mg natrija, 27 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 47 g beljakovin.

---

Latino žar žarnica

Sestavine

• 1 skodelica nasekljane zelene čebule
• ¼ - 0, 5 skodelice chipotle paprike v adobo omaki
• 1 jalapeno poper. sesekljan
• 2 stroka česna, mleta
• 1 žlica narezanega svežega origana
• ½ čajne žličke soli
• 1 skodelica mačke
• ¼ skodelica rdečega vinskega kisa
• 2 žlici olivnega olja

Navodila

• Korak 1

  V posodi za predelavo hrane združite zeleno čebulo, papriko čipotle, poper jalapeno, česen, origano in sol. Ovitek; postopek, dokler se ne združi. Dodajte omako, rdeč vinski kis in olivno olje; obdelamo do gladkega. Naredi 1-2 / 3 skodelice.

Nasvet testne kuhinje:

Latino roštilj Catsup lahko pripravite do 3 dni vnaprej, nato pa ga do uporabe pokrijete in ohladite.