Kazalo:
Odličen način, da se seznanite z okusom zelišča, pomeni izdelavo zeliščnega masla ali zeliščnega sira in njegovo uporabo kot namaz. Skoraj vsako zelišče naredi okusen zeliščni maslo. Nekatere najboljše so peteršilj, drobnjak, slani, majaron, strok česna, limonina mezga, pehtran in čičerka.
Naučite se, kako narediti svoj lastni kis z zelišči.
Kaj rabiš:
- 1/4 skodelice masla ali kremnega sira
- 2 žlički svežih zelišč
Navodila:
1. Zmešajte 2 čajni žlički nasekljanega svežega zelišča z 1/4 skodelice masla ali kremnega sira. Pustite stati pri sobni temperaturi 30 minut. Razporedite ga na krekerje ali kruh, koruzo na storžu, zelenjavo na žaru ali kuhano zelenjavo ali testenine.
2. Zelišča zmešajte s polovičnim sirom ali mehkim sirom, doseženim na sobno temperaturo. Dodamo nastrgan trdi sir in oblikujemo mešanico sira v kroglice, epruvete ali pravokotnike. Ohladite pred serviranjem. Preliv rezine sira z zeliščno vejico ali listjem je poseben hors d'oeuvre.
Prenesite našo koristno tabelo o odličnih cvetovih zelišč. (Za prenos je potrebna programska oprema Adobe Acrobat.)
Veliko užitno zelišče cvetiPrenesite Adobe Acrobat
