Šunka-šparglji in siri boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 8 unč špargljevih sulic, razrezanih in narezanih na 2-palčne koščke
• 5 skodelic francoskih krušnih kock
• 2 skodelici zdrobljenega sira Gruyére ali belega cheddarja (8 oz.)
• ½ skodelice nasekljane čebule
• ¼ skodelica nasekljanega drobnjaka ali zelene čebule
• 8 unč kuhane šunke, na kocke
• 10 jajc
• 1 ½ skodelice mleka

Navodila

• Korak 1

  Velik lonec s slano vodo segrejte do vrenja. Dodajte šparglje; kuhamo 5 minut ali dokler ni svetlo zelene barve.

• 2. korak

  V namaščen 3-četrtinski pekač razporedimo polovico krušnih kock. Na vrh nadevamo sir, čebulo, drobnjak in polovico šunke in špargljev. Na vrh s preostalim kruhom.

• 3. korak

  V skledi stepemo štiri jajca in mleko. Enakomerno prelijte po plasteh v posodo. S hrbtno žlico potisnite koščke kruha v mešanico jajčnega mleka. Na vrh s preostalo šunko in šparglji. Pokrijte s plastičnim ovojem, nato pa dve uri ohladite.

• 4. korak

  Pečemo, nepokrito, v pečici 325 stopinj F 30 minut. S hrbtno stranjo lesene žlice pritisnemo 6 vdolbin na vrhu slojev. V vsako vdolbino vlijemo celo jajce. Pečemo 20 do 25 minut več ali dokler termometer, ki ga je mogoče sproti odčitati, vstavljen v sredino registrov slojev na 170 stopinj F in jajca ne nastavimo. Pustite stati 15 minut.

• 5. korak

  Narežemo na kvadratke za serviranje. Po želji rahlo pokapljamo z olivnim oljem in potresemo s soljo in nastrganim črnim poprom. Naredi od 6 do 8 obrokov.

Nasvet pred nami

Pripravite po navodilih. Ovitek; hladimo do 12 ur. Za serviranje predgrejte pečico na 325 stopinj F in nato pecite 30 minut. Vzemite iz pečice, nato pritisnite 6 vdolbin na vrhu slojev. V vsako vdolbino vlijemo celo jajce. Pečemo 20 do 25 minut več ali dokler termometer, ki ga je mogoče sproti odčitati, vstavljen v sredino registrov slojev na 170 stopinj F in jajca ne nastavimo. Pustite stati 15 minut.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 454 kalorij, (12 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 9 g mononenasičenih maščob), 421 mg holesterola, 936 mg natrija, 22 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 6 g sladkorja, 34 g beljakovin.