Piškoti iz sladkorja in začimb | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica nesoljenega masla, narežemo na koščke
• 1 jajce
• ½ skodelice in 1 žlica granuliranega sladkorja
• 1 žlica melase
• 2 ½ žličke vanilije
• ½ čajne žličke soli
• 2 ¼ skodelice nebeljene večnamenske moke
• ½ čajne žličke mletega cimeta
• ½ čajne žličke naribanega svežega muškatnega oreščka
• Jedilno zlato pršilo (neobvezno)
• Grobo bel okrasni sladkor

Navodila

• Korak 1

  Na sredino pečice postavite stojalo; predgrejte na 350 ° F. Maslo in jajce pustite stati na sobni temperaturi 30 minut.

• 2. korak

  V veliki posodi močno zmešajte maslo in sladkor z električnim mešalnikom, dokler se dobro ne zmešata in gladka. Dodajte jajce, melaso, vanilijo in sol; pretepajte 1 minuto ali dokler se lepo ne zmeša, občasno strgajte strani sklede. V moko, cimet in muškatni orešček stepite na nizki hitrosti, dokler enakomerno ne vključite. Testo razdelite na polovico, zavite in ohladite 1 uro ali dokler ni enostavno za rokovanje.

• 3. korak

  En del testa razvaljajte med dvema listoma pergamenta na debelino 1/4 palca; ohladite 20 minut. Zgornji pergament nežno olupite (če se lepi, ohladite še 5 minut). Rezultat z vilicami. S pomočjo rezalnika za pico narežite na osemnajst 3x1 1/2-palčnih pravokotnikov (ali pravokotne oblike brez oblik). Ne ločite se. Testo in pergament nežno prestavite na pekač.

• 4. korak

  Naenkrat pecite en pekač 14 do 16 minut ali dokler robovi niso svetlo rjavi. Pekač prenesite na žičnati regal. Po želji takoj poškropite z zlatim razpršilcem. Potresemo z grobim sladkorjem ter dodatnim muškatnim oreščkom in cimetom. Pustite hladiti 4 minute, da se strdi. Recut pravokotnike z rezalnikom za pice. S široko lopatico piškotke prenesite na žično stojalo. Popolnoma ohladite.

Shranjevanje:

Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni. Zamrznite do 3 mesece.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 92 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mononenasičenih maščob), 19 mg holesterola, 35 mg natrija, 10 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 4 g sladkorja, 1 g beljakovin.