Solata iz jajčevcev na žaru | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 žlice svežega zelišča (bazilika, origano in / ali peteršilj)
• 3 žlice balzamičnega kisa
• 2 žlici olivnega olja
• 2 stroka česna, mleta
• 3 japonski jajčevci, narezani po dolžini 1/4 palca (približno 12 unč) *
• 2 srednje rdeči sladki papriki, posejani in narezani na 1-palčni trak
• 2 srednje sladki čebuli (na primer Visalia ali Wall Wall), narezana 1/2 palca debela

Navodila

• Korak 1

  V manjši posodi združite zelišča, kis, olje in česen ter plus soli in sveže mlet črni poper po okusu. Zelenjavo pečemo na stojalu nepokritega žara neposredno na srednjem ognju 8 do 12 minut ali dokler zelenjava ne postane hrustljava, enkrat obrnemo in občasno ščetkamo z nekaj oljne mešanice. Prenesite zelenjavo v jed za serviranje; vržemo s preostalo oljno mešanico. Naredi od 4 do 6 obrokov.

*

Po želji japonski jajčevci zamenjajte 1 majhen navadni jajčevec. Rezine jajčevcev in naribajte kot zgoraj. Preden postrežete, rezine jajčevcev narežite na četrtine.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 116 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 39 mg natrija, 13 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 1 g beljakovin.