Koruza na žaru z dimljenim limetinim maslom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 8 ušes sveže sladke koruze z lupinami

Dimljeno apneno maslo

• ½ skodelice masla, zmehčano (1 palica)
• 1 apno
• 2 žlici mletega svežega cilantroja ali peteršilja
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke prekajene paprike
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra

Navodila

• Korak 1

  Oglje ali plin ogrejte na srednje visoko. Kuhajte koruzo 20 minut, obračajte vsakih 5 minut.

• 2. korak

  Medtem za maslo iz dimljenega vodnega kamna v majhni skledi združite maslo, lupino polovice apna in sok celega apna. Vmešajte cilantro, sol, prekajeno papriko in poper. Masleno zmes prenesite v servirno posodo.

Za več Char:

Preizkusite to za še bolj čar in okus z žara. Nekaj ​​minut pred serviranjem olupite koruzne lupine in odstranite svile. Ščetkajte z nekaj masla dimljenega apna. Vrnite se na žar in pecite 5 minut več ali dokler rahlo ne porjavi, obrnite se enkrat ali dvakrat.

Nasveti

Da bi koruzo na žaru ohranili toplo, pokrijemo s folijo in pustimo stati 20 minut. Pripravljeno puščno maslo iz apna shranjujte v hladilniku do 1 tedna. 1 uro pred serviranjem pustite stati pri sobni temperaturi.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 181 kalorij, (8 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 31 mg holesterola, 260 mg natrija, 17 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 6 g sladkorja, 3 g beljakovin.