Grška jagnjetina solata z jogurtovim prelivom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

Solata:

• 2 žlički sesekljanega svežega rožmarina ali 1/2 žličke posušenega rožmarina, zdrobljenega
• 1 strok česna, mleto
• 8 unč jagnjetine jagnjetine, narezane 1/2 palca
• 8 skodelic raztrgane sveže špinače ali raztrgane mešane zelenjavne solate
• 1 15 unč lahko fižol garbanzo, speremo in odcedimo
• ¼ skodelica nasekljane, semena kumare

Preliv:

• ½ skodelice navadnega jogurta z nizko vsebnostjo maščob
• ¼ skodelica nasekljane zelene čebule
• ⅛ - 0, 25 čajne žličke soli
• ⅛ čajna žlička popra
• 1 strok česna, mleto
• ¼ skodelica posušenih pikantnih češenj ali zlatih rozin

Navodila

Solata:

• Korak 1

  Združite rožmarin in 1 strok česna; enakomerno vtrite na jagnječje kotlete. Kotlete položite na neogrevan prtljažnik. Od 15 do 15 minut pečemo 4 do 5 centimetrov od ognja, ko se enkrat obrnemo na polovico. * Jagnječje koščke narežemo na tanke rezine velikosti.

• 2. korak

  Medtem v veliko skledo vržemo špinačo, grabanzo in kumare. Špinačno mešanico razdelite na 4 krožnike. Razporedite jagnječje rezine po špinačni mešanici.

Preliv:

• Korak 1

  Za preliv v majhni skledi združite jogurt, zeleno čebulo, sol, poper in 1 strok česna. Drobni preliv nad solatami. Potresemo s češnjami. Naredi 4 obroke.

*

Po želji pečemo koščke na stojalu nepokritega žara neposredno nad srednjimi premogi do želene pripravljenosti, ko se enkrat obrnemo na polovico. (Pustite 10 do 14 minut za srednje redke ali 14 do 16 minut za srednje.)

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 243 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 36 mg holesterola, 569 mg natrija, 29 g ogljikovih hidratov, 8 g vlaknin, 20 g beljakovin.