Solata večerja iz grenivke in vodne kreše | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 srednje roza in / ali bela grenivka
• Grenivkin sok ali pomarančni sok
• 3 žlice olivnega olja
• 1 žlica sveže mete, nasekljana
• ½ čajne žličke sveže mletega črnega popra
• ¼ čajna žlička soli
• 2 skodelici vodne kreše, odstranjenih trdih stebel ali raztrganih mešanih zelenic
• 2 srednja avokada, razpolovljena, semenjena, olupljena in razrezana na 1- do 2-palčne koščke

Navodila

• Korak 1

  Polovica dveh grenivk. Z ostrim nožem zrahljajte zunanji rob in med segmenti. Olupite preostalo grenivko; odsek grenivke čez majhno posodo, da ujame sok. Odstavite oddelke grenivke. V skledi odmerite sok. Po potrebi dodajte dovolj dodatnega grenivkinega soka ali pomarančnega soka, ki bo enak 1/4 skodelice.

• 2. korak

  Za preliv dodamo olje, meto, poper in sol v posodo 1/4 skodelice grenivke. Mešajte, da se združi.

• 3. korak

  V vsako od štirih skledic položite po eno grenivko. Vrh z vodnimi krešami, avokadom in oddelki grenivke. Drizgajte s prelivom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 316 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 16 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 172 mg natrija, 28 g ogljikovih hidratov, 9 g vlaknin, 13 g sladkorja, 4 g beljakovin.