Slavno zelenje | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 recept Vinaigret lešnikov (glej recept spodaj)
• 2 glavi solate iz masla, zelena solata in / ali bostonska solata
• 1 skodelica nasekljanega romskega paradižnika
• ½ skodelice drobno narezanih lističev rdeče čebule
• ¼ skodelica grobo sesekljanih opečenih lešnikov
• 1 unč sira manchego ali parmezana, drobno nasekljanega

Navodila

• Korak 1

  Pripravite si lešnikov vinaigret. Dati na stran. (Vinaigrette je mogoče narediti dan pred tem. Pred uporabo jo stisnite.)

• 2. korak

  Od vsake glave solate ločite liste. Vsaka posamezna solata potrebuje 5 listov, v velikosti od približno 4 cm v premeru do 1-1 / 2 cm v premeru.

• 3. korak

  Za sestavo solate na vsakega od 4 posameznih krožnikov obložite največji list (približno 4 centimetre), nekaj sesekljanih paradižnikov, nekaj rezin rdeče čebule, škropljenje oreščkov in kašo iz lešnikov vinaigrete. Polaganje ponovite, previdno zložite, dokler se ne porabijo vsi listi solate. Vsako postrežbo nadevajte na drobno nastrgan manchego ali parmezan. Naredi 4 solate.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 199 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 6 mg holesterola, 374 mg natrija, 7 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 5 g beljakovin.

---

Lešnikov vinograd

Sestavine

• 3 žlice šampanjca ali belega vinskega kisa
• 1 žlica drobno nasekljane šalotke
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička popra
• 3 žlice lešnikovega olja

Navodila

• Korak 1

  V majhni skledi zmešajte šampanjski kis ali beli vinski kis, šalotko, sol in poper. Počasi stepite v lešnikovo olje.