Zmleta piščančja mesna juha z rjavim rižem in baziliko | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

2 žlički kanolinega olja
¼ skodelica drobno sesekljane zelene čebule (2)
8 strokov česna, mleto
1 žlica naribanega svežega ingverja
2 beljaka
¾ skodelica panko (japonske drobtine)
½ skodelice drobno sesekljane rdeče sladke paprike (1 majhna)
3 žlice sojine omake z zmanjšano vsebnostjo natrija
2 žlički sezamovega olja
1 kilogram nekuhane piščančje prsi ali puranje prsi
½ skodelice sesekljane rumene čebule (1 srednja)
2 ½ skodelice piščančje juhe z zmanjšanim natrijem
1 ½ skodelice vode
2 žlici riževega vinskega kisa
1 žlica medu
1 čajna žlička zdrobljene rdeče paprike
1 ½ skodelice kuhanega rjavega riža
½ skodelice olupljene sveže bazilike

Navodila

Korak 1
V velikem navadnem pletju na srednji vročini segrejemo kanolovo olje. Dodajte zeleno čebulo; kuhamo in mešamo približno 2 minuti ali dokler ne postanejo mehki. Dodamo polovico česna in ingver; kuhamo in mešamo še 30 sekund. Odstranite s toplote.
2. korak
V večji skledi zmešajte zeleno čebulno mešanico, beljake, panko, sladko papriko, 1 žlico sojine omake in 1 žličko sezamovega olja. Dodajte mlet piščanec; dobro premešaj. Piščančjo mešanico oblikujte v 1-palčne mesne kroglice. V isti ponvi kuhajte mesne kroglice na srednje močni vročini do rjave barve, občasno pa se obrnite. Dati na stran.
3. korak
V veliki ponvi segrejte preostalih 1 čajno žličko sezamovega olja na srednje močni vročini. Dodajte rumeno čebulo; kuhamo 2 do 3 minute ali skoraj do mehčanja, občasno mešamo. Dodajte preostali česen; kuhamo in mešamo 30 sekund. Dodajte preostali 2 žlici sojine omake, juho, vodo, kis, med in zdrobljeno rdečo papriko. Pripeljemo do vrenja; vmešajte mesne kroglice. Vrnite v vrelo; zmanjšati toploto. Pustite, nepokrito, dokler mesne kroglice ne kuhamo do (165 ° F). Vmešajte kuhan riž in baziliko.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 391 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 98 mg holesterola, 939 mg natrija, 36 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 7 g sladkorja, 28 g beljakovin.