Sadni kruh | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

½ skodelice večnamenske moke
¼ skodelica sladkorja
2 žlici polnozrnate moke
¾ čajne žličke pecilnega praška
¼ čajna žlička soli
⅛ čajna žlička bučne pite začimbe
1 pretepeno jajce
¼ skodelica breskove jabolčne omake ali jabolčne omake
1 žlica kuhinjskega olja
¼ skodelica narezanih suhih marelic

Navodila

Korak 1
Mazati in rahlo moko položiti po 5-3 / 4x3x2-palčna ponev ali dve 4-1 / 2x2-1 / 2x1-1 / 2-palčni posodi za štruco; dati na stran.
2. korak
V srednji skledi zmešajte večnamensko moko, sladkor, polnozrnate moke, pecilni prašek, sol in začimbo za bučno pito. V manjši posodi združite jajce, jabolčno omako in olje. V mešanico moke dodajte jajčno zmes vse naenkrat. Mešamo le toliko časa, da se navlaži. Zložite v suhe marelice. Vlijemo v pripravljeno ponev.
3. korak
Pečemo v pečici 350 stopinj F 20 do 25 minut ali dokler leseni zobotrebec, vstavljen blizu središča, ne postane čist. 10 minut hladite v ponvi na žični regali. Odstranite iz ponve. Ohladi na žični regali. Zavite in shranite čez noč. Naredi 6 obrokov.

Nasveti

Zavijte kruh v folijo in ga položite v plastične vrečke za zamrzovanje. Zapečatite, nalepite in zamrznite do 3 mesece. Pred serviranjem odtajajte čez noč.

Za 12 obrokov:

Pripravite se kot zgoraj, razen uporabite eno 7-1 / 2x3-1 / 2x2-palčno, dve 5-3 / 4x3x2-palčni ali štiri 4-1 / 2x2 1 / 2x1-1 / 2-palčne posode za hlebe ( v koraku 1). V veliki ponvi pečemo v pečici 350 stopinj F za 45 do 50 minut (za majhne ponve od 20 do 25 minut) ali dokler leseni zobotrebec, vstavljen blizu središč, ne postane čist.

Za izdelavo kolačkov:

2-1 / 2-palčni ponvi za muffine s papirnatimi skodelicami za peko in 1/2-polno polnite s testo. Pečemo v pečici 350 stopinj F 20 minut ali dokler leseni zobotrebec, vstavljen na sredino, ne postane čist. Majhna različica recepta naredi 4 muffine, večja različica pa 8.