Jajčni sendvič s sladko-kislim korenčkom in čebulo | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¼ skodelica belega vinskega kisa
• 2 žlički sladkorja
• 1 čajna žlička čilija v prahu
• 1 srednja korenčka, narezana na zelo tanke trakove
• ½ skodelice tanke čebule
• 1 bagueta, prerezana križno na 4 dele
• 4 jajca
• 1 žlica olivnega olja
• Sveže vejice cilantro in / ali vejice peteršilja

Navodila

• Korak 1

  V skledi zmešamo kis, sladkor, 1 čajno žličko soli in čili v prahu, dokler se sladkor ne raztopi. vmešamo korenček in čebulo. Ovitek; dati na stran.

• 2. korak

  Odseke bagute prerežite na pol vodoravno; dati na stran.

• 3. korak

  V majhni skledi skupaj premažite jajca in ščepec soli. V 12-palčni ponvi segrevamo olje na srednje visoki vročini. Dodajte jajca. Brez mešanja kuhajte 1 do 2 minuti ali dokler ni nastavljeno. Jajce razdelite na štiri kose. Na spodnjo polovico baguetnih odsekov položite jajčni del, zložljiv tako, da ustreza. Z vrhu odcedimo korenčkovo mešanico in cilantro. Naredi 4 sendviče.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 457 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 211 mg holesterola, 1444 mg natrija, 70 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 7 g sladkorja, 20 g beljakovin.