Pijane sladkorne slive | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 20 - 22 suhih sliv
• 1 skodelica žganja ali pomarančnega soka
• ¼ skodelico masla, zmehčano
• ¼ skodelica svetlega koruznega sirupa
• 2 ⅔ skodelice sladkorja v prahu
• 8 unč sladkarije z okusom čokolade, sesekljane
• 8 unč grenke ali mlečne čokolade, sesekljane
• 8 unč mlečne čokolade, razrezane (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Slive postavite v srednje skledo. Nalijemo žganje čez slive. Pokrijte in pustite stati čez noč. Odcedite.

• 2. korak

  Slive pustite dve uri stati na papirnatih brisačah, da se temeljito odcedijo. Pekač obložite z voščenim papirjem; dati na stran.

• 3. korak

  Medtem v srednji skledi združite maslo in koruzni sirup; vmešamo sladkor v prahu. Zmes gnetite do gladke (ohladite, če je mešanica premehka, da lahko rokujete) Okoli slive oblikujte približno 1 žlico mešanice sladkorja v prahu. Z dlanmi zvijte v gladke kroglice. Na pripravljen pekač položite obložene slive. Ohladite 1 do 4 ure ali dokler se ne strdi.

• 4. korak

  V srednje težki ponvi stopite prevleko iz sladkarij in grenko čokolado na nizki vročini, nenehno mešamo do gladkega. Še en pekač položite z voščenim papirjem. S pomočjo vilic potopite slive eno v drugo v stopljeno mešanico in tako pustite, da se odvečni odtečejo. (Pazite, da slive v celoti stopite v stopljeni mešanici, da preprečite, da bi sok uhajal.) Na pripravljen pekač položite obložene slive. Ohladimo, dokler prevleka ni nastavljena (1 do 2 uri).

• 5. korak

  Po želji položite še en pekač z voščenim papirjem. V majhno varno posodo za mikrovalovno pečico postavite približno 2/3 mlečne čokolade. Microcook na 30-odstotni moči 1 do 1-1 / 2 minuti ali dokler se čokolada ne začne topiti (110 stopinj F na termometru z odčitkom). Dodajte preostalo sesekljano čokolado; mešamo, dokler se ne stopi in gladko. (Temperatura čokolade se bo znižala na približno 85 stopinj F.) Po potrebi segrevajte 10 sekund na 30-odstotni moči. Potopite polovico vsakega bombona v stopljeno mlečno čokolado. Postavite na pripravljen pekač za nastavitev.

• 6. korak

  Shranjujte v tesno pokritem hladilniku do 1 meseca. Naredi 20 do 22 bonbonov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 263 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 6 mg holesterola, 21 mg natrija, 37 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 24 g sladkorja, 1 g beljakovin.