Pijane gobe cremini z žajbljem crostini | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 8 unč štruce francoskega kruha v obliki baguete
• Oljčno olje (neobvezno)
• 3 stroki česna, mleto
• 3 žlice masla ali olivnega olja
• 12 unč svežih kremšinov ali šampinjonov, nasekljanih ali narezanih
• ⅓ skodelica suhega belega vina
• Sol
• Mlet črni poper
• Narezan svež žajbelj ali drobnjak (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 425 ° F. Z nazobčanim nožem diagonalno rezite kruh. Rezine kruha razporedite na dva velika pekača. Po želji vsako rezino rahlo premažite z olivnim oljem. Pečemo 8 do 10 minut ali do svetlo rjave barve, rezine enkrat obrnemo na polovico peke.

• 2. korak

  V veliki ponvi kuhajte česen na vročem maslu na srednjem ognju 1 minuto. Dodajte gobe; kuhamo 6 do 8 minut ali dokler gobe ne postanejo mehke in večina tekočine izpari, občasno mešamo. Odstranite posodo iz toplote; dodajte vino. Vrnite ponev na toploto. Pokrito, neprekrito, pustimo 4 do 5 minut ali dokler tekočina skoraj ne izpari. Začinimo s soljo in poprom po okusu. Gobovo gobovo mešanico namočimo na zdravice. Po želji potresemo z žajbljem.

Nasveti

Pripravite, kot je opisano v koraku 1. Ohladite kruh. Prenos v nepredušno posodo; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 24 ur. Za serviranje predgrejte pečico na 425 ° F. Na pekač razporedite rezine kruha. Pečemo približno 3 minute ali ravno toliko, da postane hrustljava. Nadaljujte, kot je opisano v koraku 2.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 50 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 5 mg holesterola, 105 mg natrija, 6 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 0 g sladkorja, 1 g beljakovin.