Črnivec iz rakov in gob | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica narezanih svežih gob
• ¼ skodelica sesekljane zelene
• ¼ skodelica narezane zelene čebule
• 2 žlici margarine ali masla
• ¼ skodelica večnamenske moke
• ½ čajne žličke soli
• 3 skodelice mleka
• 1 skodelica pol in pol ali lahka krema
• 2 srednje velika krompirja, kuhana, olupljena in na kocke
• 1 6 unč lahko odstrani rak, odcedimo, kosmiče in odstranimo hrustanec
• 2 žlički olupljenega svežega kopra ali 1/2 čajne žličke posušenega gomolja
• Svež koper (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V 3-četrtinski ponvi kuhamo gobe, zeleno in zeleno čebulo v vroči margarini ali maslu, dokler zelenjava ni mehka, pogosto mešamo.

• 2. korak

  Vmešajte moko in sol. Dodajte mleko in pol-pol ali svetlo smetano naenkrat. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, dokler mešanica ni gosta in mehurčka. Vmešajte krompir, rakce in koper ali koprivo. Segrejte skozi, občasno mešajte.

• 3. korak

  Lupite v jušne sklede. Vsako postrežbo po želji okrasite s svežim koperjem. Naredi 6 obrokov s stransko posodo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 237 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 55 mg holesterola, 423 mg natrija, 20 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 14 g beljakovin.