Kremna solata za zajtrk iz grozdja | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 unče kremnega sira z zmanjšano vsebnostjo maščob (Neufchâtel), zmehčano
• 1 skodelica grškega jogurta z nizko vsebnostjo maščob vanilije
• ¼ skodelica medu
• 2 žlički drobno nasekljane limonine lupinice
• ½ čajne žličke vanilije
• 2 kilograma zelenega in / ali rdečega grozdja brez semen, razpolovljeno (približno 5 skodelic)
• 1 recept Candied Orehi ali 1 skodelica kupljenih kandiranih orehov ali opečenih sesekljanih orehov
• 1 čajna žlička svežih lističev timijana
• Med (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V veliki posodi stepemo kremni sir z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund. Dodajte jogurt, 1/4 skodelice medu, limonino lupinico in vanilijo. Premagajte na srednji hitrosti do lahkega in gladkega. Dodajte grozdje; metati na plašč.

• 2. korak

  Za serviranje posujte posamezne obroke s kandiranimi oreščki in svežimi listi timijana. Po želji posujte z dodatkom medu.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 371 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 7 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 19 mg holesterola, 102 mg natrija, 53 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 47 g sladkorja, 9 g beljakovin.

---

Kandirani oreščki

Sestavine

• ¾ skodelice zdrobljenih črnih orehov ali angleških orehov
• ¼ skodelica sladkorja
• 1 žlica masla
• ¼ čajna žlička vanilije

Navodila

• Korak 1

  Pekač obložite s folijo. Folijo maslo; odložite pekač.

• 2. korak

  V težki srednji ponvi združite zdrobljene črne orehe ali angleške orehe, sladkor, maslo in vanilijo. Kuhajte na srednje močni vročini, občasno pretresite ponev, dokler se sladkor ne začne topiti. Ne mešajte.

• 3. korak

  Zmanjšajte toploto na nizko. Kuhajte še naprej, dokler sladkor ni zlato rjave barve, občasno mešajte. Odstranite posodo s toplote. Na pripravljen pekač nalijte orehovo zmes. Popolnoma ohladite. Razbiti se na majhne grozde. Shranjujte v hladilniku do 3 tedne. Naredi približno 1 skodelico.