Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Za karamelizacijo sladkorja v veliki ponvi kuhajte 2/3 skodelice sladkorja na srednje močnem ognju, dokler se sladkor ne stopi, občasno pretresite ponev. Ne mešajte. Ko se sladkor začne topiti, zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte približno 5 minut oziroma dokler se ves sladkor ne stopi, mešajte z leseno žlico, če je potrebno. Karameliziran sladkor nalijte na dno 9-palčne plošče s pito; nagnite ploščo za pito na dno. Pustite stati 10 minut.
-
Medtem segrejte pečico na 325 ° F. V veliki posodi stepemo kremni sir z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund. Dodamo 1/2 skodelice sladkorja; premagajte, dokler ne združite. Do kombiniranja posujte v sladkanem kondenziranem mleku. Premažite z jajci, polovico in vanilijo do gladkega.
-
Ploščo za pite postavite v pekač na stojalo za pečico. Jajčno zmes vlijte v ploščo za pite. Previdno nalijemo vrelo vodo v pekač okoli plošče za pita do globine 1 palca. Pečemo približno 70 minut ali dokler rahlo ne porjavi in nož, vstavljen blizu središča, izgine čist.
-
Pito ploščo previdno odstranite iz vode. Ohladite v krožniku za pite na žičnem nosilcu. Pokrijemo in ohladimo 8 do 48 ur.
-
Če ga želite odviti, z nožem odvijte rob boka. Namestite servirni krožnik z obodom nad krožnikom za pite; skupaj obrnite servirni krožnik in krožnik za pite. Odstranite ploščo za pite. Vsak karamelizirani sladkor, ki ostane v krožniku za pite, nalijte na plast. Po želji okrasite z rezinami in oreščki Sautéed Plantain.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 317 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 147 mg holesterola, 143 mg natrija, 39 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 38 g sladkorja, 8 g beljakovin.Rezane rezine rezine
Sestavine
Navodila
-
Olupite in rezite eno majhno plantain. V majhni ponvi stopite maslo na srednje močni vročini. Dodajte rezine plantain. Kuhamo približno 8 minut ali dokler rahlo ne porjavi, občasno mešamo; kul.
