Smetana iz koruzne kaše | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¼ skodelica masla
• 1 šalotka, mleta (2 žlici)
• 3 žlice večnamenske moke
• 2 žlici nasekljanega svežega žajblja
• ½ čajne žličke soli
• 2 skodelici stepena smetana
• 2 16 unč paketov zamrznjena cela koruza jedrca
• 1 rokavi solni krekerji (približno 40 krekerjev)
• 2 jajci, rahlo pretepla
• 2 žlici sladkorja
• ¼ skodelico masla, stopljeno
• Sesekljana pražena rdeča sladka paprika (neobvezno)
• Ocvrti listi žajblja (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350 ° F. V 4-četrtinski ponvi na srednjem ognju stopite 1/4 skodelice masla. Dodamo šalotko in kuhamo 1 minuto. Vmešamo moko, nasekljan žajbelj in sol. Vmešajte v smetano. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, da se zgostijo in mehurčki. Vmešajte koruzo.

• 2. korak

  Polovico krekerjev fino zdrobite. Vmešajte v koruzno mešanico skupaj z jajci in sladkorjem. Mešanico nalijemo v 2-četrtinski ali ovalni pekač; pokrijemo s folijo in pečemo 15 minut.

• 3. korak

  Medtem v srednji skledi grobo zdrobimo preostale krekerje; dodamo stopljeno maslo in vržemo k prevleki.

• 4. korak

  Odkrijte in na vrhu koruzne mešanice s krekerji. Pečemo, odkrite, 35 do 40 minut ali dokler se segreje skozi.

• 5. korak

  Če želite postreči, dodajte praženo rdečo papriko in ocvrto žajblje.

Ocvrti listi žajblja

v ponvi segrejemo 1 žlico rastlinskega olja na srednje močni vročini. Dodajte 12 žajbljevih listov; kuhamo približno 1 minuto ali dokler ne postane hrustljava. S pomočjo reže odstranite lističe žajblja iz ponve; odteče na papirnate brisače.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 343 kalorij, (15 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 106 mg holesterola, 282 mg natrija, 28 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 5 g sladkorja, 5 g beljakovin.