Brusnična in hruškova torta | boljši domovi in vrtovi

Sestavine

½ skodelice masla
4 jajca
2 ½ skodelice večnamenske moke
1 žlica pecilnega praška
¼ čajna žlička soli
1 ¼ skodelice granuliranega sladkorja
1 ½ čajne žličke vanilije
¼ skodelica pinjenec ali mleko
3 skodelice olupljenih in grobo sesekljanih hrušk in / ali jabolk
1 skodelica brusnic, grobo nasekljanih
Sladkor v prahu
Sveži kumati (neobvezno)
Rožnati listi (neobvezno)

Navodila

Korak 1
Maslo in jajca pustite stati na sobni temperaturi 30 minut. V majhni mešalni posodi zmešamo moko, pecilni prašek in sol; dati na stran. V veliki mešalni posodi z električnim mešalnikom na srednji hitrosti 30 sekund premažite maslo. Postopoma dodajte granulirani sladkor k maslu, po dve žlici naenkrat, pri čemer na srednji do visoki hitrosti bijete skupaj 6 minut. Dodamo vanilijo. Dodamo jajca, eno po eno, po 1 dodatku bijemo in pogosto stresemo posodo.
2. korak
Premažite v pinjenem mleku ali mleku. Mešanici moke postopoma dodajte mešanico z maslom, ki jo stepite na nizki do srednji hitrosti, dokler se ne združi. Zložite v hruške in / ali jabolka; zložite v brusnice. Žlico razmastite v namaščeno in mokasto 10-palčno ponev s cevjo z 10-palčnimi poljčki, 10-palčno ponev v obliki vzmetne oblike ali pekač velikosti 13x9x2 palcev; enakomerno razporedite.
3. korak
Pečemo v 350-stopinjski pečici od 50 do 55 minut za ponev s cevjo, 1 do 1-1 / 4 ure za ponev s pomladno obliko ali 40 do 45 minut za ponev 13x9x2 palcev ali dokler zobotrebec, vstavljen blizu središča, ne postane čist . 15 minut hladite na žični regali. Odstranite stranice ponve z vzmetnimi oblikami ali torto odstranite iz ponve ali pustite torto v pekaču. Temeljito ohladite na žičnem nosilcu. Potresemo s sladkorjem v prahu. Po želji okrasite s kumkvti in listi vrtnic. Naredi 12 do 16 obrokov.

*

Če za okras uporabljate liste vrtnic, jih najprej operite in preverite, ali so bile vzgojene brez pesticidov.

Nasveti

Do enega dneva naprej naredite in pecite torto. Ohladite, vendar ne presejte s sladkorjem v prahu. Pokrijte in shranite ter sobno temperaturo. Tik pred serviranjem posujemo s sladkorjem v prahu.