Večerja z govedino in zeljem | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 2 funta goveje piškote *
• 1 čajna žlička celega črnega popra
• 2 lovorjev list
• 3 korenja, razdeljena po dolžini
• 2 srednja pastinaka ali 1 srednja rutabaga, olupljena in narezana na koščke
• 2 srednje rdeči čebuli, narezani na klini
• 10 - 12 novih krompirjev (1 kilogram)
• 1 majhno zelje, razrezano na 6 klinov (1 funt)

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz mesa. Postavite v lonec 4- do 6-četrt; dodajte sokove in začimbe iz paketa govejega mesa. Dodajte dovolj vode, da pokrije meso. Dodajte poper in lovorjev list. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, pokrito, približno 2 uri ali dokler meso skoraj ne zmehča.

• 2. korak

  Mesu dodajte korenje, pastinak ali rutabago in čebulo. Vrnite v vrelo; zmanjšati toploto. Kuhajte, pokrito, 10 minut. Oprati krompir; polovico ali četrtino. V lonec dodamo krompir in zelje. Pokrijte in kuhajte približno 20 minut več ali dokler zelenjava in meso ne postaneta mehki. Zavrzite lovorjev list. Odstranite meso iz lonca. Čez zrno tanko rezite meso. Meso in zelenjavo prestavite na servirni krožnik. Naredi 6 obrokov.

*

Če je vaša brbotata priložena dodatnemu zavitku začimb, ji dodajte poper in lovorjev list, ki sta na seznamu sestavin.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 319 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 74 mg holesterola, 895 mg natrija, 30 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 17 g beljakovin.