Koruzni kolači s svežo koruzo in drobnjakom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 sveže uho koruze ali 1/2 skodelice zamrznjene cele koruzne koruze
• 2 žlici vsestranske moke
• 1 ½ čajne žličke pecilnega praška
• 1 čajna žlička sladkorja
• ½ čajne žličke soli
• 1 skodelica vrele vode
• 1 skodelica rumene koruzne moke
• ¼ skodelice mleka
• 1 rahlo pretepeno jajce
• 1 žlica narezanega svežega drobnjaka
• 3 žlice kuhinjskega olja
• 1 čajna žlička svežega drobnjaka ali cilantro (neobvezno)
• ⅓ skodelica mlečne kisle smetane

Navodila

• Korak 1

  Iz storža izrežite koruzna jedrca in odmerite 1/2 skodelice. V manjši posodi združite moko, pecilni prašek, sladkor in sol. Dati na stran.

• 2. korak

  V srednji skledi mešamo vrelo vodo v koruzno moko, da dobimo trdo gobo. Mešajte mleko do gladkega; nato vmešamo svežo ali zamrznjeno koruzo, jajce in drobnjak 1 žlice. Dodamo zmes iz moke in mešamo le toliko časa, da se združi.

• 3. korak

  V veliki ponvi na srednji vročini segrejte 2 žlici olja. V vroče olje spustite testo za zaobljene žlice. Kuhajte 3 do 4 minute ali do zlato rjave barve, enkrat obrnite. Prenos na servirni krožnik; pokrijte in ohranite toplo.

• 4. korak

  Ponovite s preostankom testa, ki mu dodate preostalo 1 žlico olja.

• 5. korak

  Medtem po želji vmešamo 1 žličko drobnjaka v kislo smetano. Postrezite kislo smetano s koruznimi kolači. Naredi 6 obrokov s stransko posodo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 215 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 42 mg holesterola, 295 mg natrija, 25 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 4 g beljakovin.