Klasični piškoti z dvojno čokolado | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice masla, zmehčano
• ½ skodelice krajšanje
• 1 ½ skodelice pakiran rjavi sladkor
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke mletega cimeta
• 2 jajci
• 4 unče polsladke čokolade, stopljene in ohlajene
• 2 žlički vanilije
• 2 ½ skodelice večnamenske moke
• 12 unč grenke in / ali polsladke čokolade, grobo sesekljane
• 1 skodelica nasekljanih pekanov, opečenih

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350 ° F. V veliki skledi zmešajte maslo in skrajšajte. 30 sekund pretepajte z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti. Dodamo rjavi sladkor, sodo bikarbono, sol in cimet. Belajte do kombinirane, občasno strgajte stran sklede. Premažite z jajci, stopljeno čokolado in vanilijo, dokler se ne združita. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešamo preostalo moko, sesekljano grenko in / ali polsladko čokolado in pekane.

• 2. korak

  Testo spustite tako, da čajne žličke namočite 2 centimetra narazen na nepredelani piškotni list. Pečemo 9 do 11 minut ali le toliko časa, da so robovi čvrsti. Hladite na piškotni listi 2 minuti. Prenos na žično stojalo; kul.

Shraniti:

Slojni piškotki med voščenim papirjem v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 1 tedna ali zamrzujte do 3 mesece.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 101 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 9 mg holesterola, 46 mg natrija, 12 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 7 g sladkorja, 1 g beljakovin.