Cimetovi bonboni | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Nanos v obliki pršila
• 2 skodelici granuliranega sladkorja
• ¾ skodelice vode
• ⅔ skodelica svetlega koruznega sirupa
• 2 - 4 kapljice olja cimeta
• 3 kapljice rdeče barvilo za hrano
• Presejan sladkor v prahu (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Brizgnite 15 x 10x1-palčni pekač s pršilnim premazom proti prsti; dati na stran. V srednji ponvi združite granuliran sladkor, vodo in koruzni sirup. Kuhamo in mešamo na srednje močnem ognju, dokler mešanica ne zavre, mešamo, da se sladkor raztopi (približno 5 minut). Termometer za sladkarije pripnite na stran ponev. Zmanjšajte vročino na srednjo, vrejte zmerno in enakomerno, občasno mešajte, dokler termometer ne registrira 290 stopinj F, stopnja mehke razpoke (20 do 25 minut).

• 2. korak

  Odstranite ponev s toplote; odstranite termometer. Hitro vmešamo barvilo olja in hrane. Zmes takoj vlijemo v pripravljeno ponev. Pustite stati, dokler se popolnoma ne ohladi. Sladkarije zlomite v majhne koščke tako, da na pult tapnete po pekaču ali tapkate po površini z leseno žlico. Po želji potresemo s sladkorjem v prahu. Naredi 1-1 / 2 kilograma.