Kotleti in ananas s čilijevo sužnjo | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 8 1/2 palčni kosi svinjskih rezin brez kosti brez kosti (skupaj 1-1 / 2 lb.)
• 1 ½ žličke čilija v prahu
• ½ svežega ananasa, narezanega na rezine
• 3 žlice jabolčnega kisa
• 2 žlici pomarančnega soka
• 2 žlici olivnega olja
• 1 žlica sladkorja
• ⅓ majhnega zelenega zelja, jedrnega in narezanega (približno 5 skodelic)
• ½ rdeče čebule, tanko narezano
• 1 majhna rdeča sladka paprika, narezana na trakove

Navodila

• Korak 1

  Kotlete potresemo s soljo in 1 žličko. čili v prahu. Za žar na oglju kuhajte kotlete in ananas na nepokritem žaru neposredno nad srednjim ogljem 6 do 8 minut, dokler se ne naredijo kotleti (160 stopinj F), enkrat obrnite. (Za plinski žar predgrejte; zmanjšajte na srednje velikost. Narezano na koščke in ananas, pokrito.)

• 2. korak

  Medtem za čilijevo sučino v veliko skledo stepemo kis, sok, olje, sladkor in preostalo 1/2 žličke. čili v prahu. Dodajte zelje, čebulo in sladko papriko; metati. Začinimo s soljo in poprom. Kotlete postrezite s koščki ananasa in slamo. Služi 4.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 357 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 8 g mono nenasičenih maščob), 112 mg holesterola, 392 mg natrija, 20 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 14 g sladkorja, 40 g beljakovin.