Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V majhni ponvi združite mleko, med in čokolado; kuhamo in mešamo na šibkem ognju, dokler se čokolada ne stopi. Ohladite 15 minut. Dodamo vanilijo.
-
V posodi za predelavo hrane združite vsestransko uporabno moko, rjavi sladkor, polnozrnate moke, pecilno soda in sol. Ovitek; impulz združiti. Dodajte maslo; pulzirajte, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. (Ali pa postavite suho zmes v veliko skledo. Na maslu narežite z mešalnikom za pecivo, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine.) Dodajte čokoladno mešanico in stepite (ali mešajte), dokler se le ne združi. Po potrebi testo nežno gnetite, da nastane kroglica. Testo razdelite na četrti. Vsako porcijo zavijte v plastično ovojnico in ohladite približno 1 uro ali dokler je enostavno za rokovanje.
-
Pečico segrejte na 350 ° F. Na rahlo mokani površini razvaljajte en del testa na debelino 18 centimetrov. Izrežite s 3-palčnimi okroglimi rezalniki ali 3-palčnimi rezalniki v obliki črke. Postavite na neostranjene liste piškotkov. Z vrsticami z vilicami označite vrhove okroglih krekerjev v vzorcu snežinke.
-
Pečemo 8 do 10 minut ali dokler se robovi ne strdijo. Odstranite in popolnoma ohladite na žični regali.
Za abecenske krekerje:
Testo razrežemo s 3-palčnimi rezalniki v obliki črke. Pečemo po navodilih 8 do 10 minut.
Za navadne Graham krekerje:
Zvišajte mleko na 1/2 skodelice in izpustite čokolado. Preskočite 1. korak in sledite navodilom, kot je navedeno, razen vsake četrtine testa razdelite na 10-palčne kvadratke, preden jih razrežete na 16 2 1/2-palčni kvadrat. Pečemo 6 do 8 minut, namesto 8 do 10 minut.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 63 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mononenasičenih maščob), 5 mg holesterola, 66 mg natrija, 10 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 5 g sladkorja, 1 g beljakovin.
