Čokoladna jajčna vrtinska pita | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica večnamenske moke
• ¾ skodelice drobno sesekljanih oreščkov
• Brown skodelica pakiran rjavi sladkor
• 1 unča polsladke čokolade, naribane
• ⅓ skodelico masla, stopljeno
• 1 ovojnica nearomatizirane želatine
• ¼ skodelica hladne vode
• ½ skodelice granuliranega sladkorja
• 2 žlici koruznega škroba
• 2 skodelici mleka ali jajčnih konzerv
• 1 ½ unče polsladke čokolade, stopljene
• 2 žlici ruma ali 1/2 čajne žličke izvlečka ruma
• 1 skodelica stepene smetane, stepena
• Nariban svež muškatni orešček (neobvezno)

Navodila

Za skorjo:

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350 stopinj F. V srednji skledi združite moko, oreščke, rjavi sladkor in naribano čokolado. Vmešajte stopljeno maslo. Mešanico potisnite na dno in navzgor na 9-ali 10-palčno ponev ali krožnik z globokim krožnikom. Pečemo 12 minut. Ohladi na žični regali.

Za polnjenje:

• Korak 1

  V majhni skledi vmešajte želatino v hladno vodo; dati na stran. V srednji ponvi združite granuliran sladkor in koruzni škrob. Vmešajte jajčni olje. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Kuhamo in mešamo še 2 minuti. Mešajte v želatinsko zmes, dokler se ne raztopi.

• 2. korak

  Polnjenje razdelite na dva enaka dela. Na eno porcijo dodajte stopljeno čokolado; dobro premešaj. Na drugi del dodajte rum; dobro premešaj. Pokrijte površine obeh polnil s plastičnim ovojem; 2 uri ohladimo.

• 3. korak

  V polnjenje ruma zložite stepeno smetano; žlico v skorjo. Na vrh nadevamo čokoladni nadev. S pomočjo namiznega noža ali ozke kovinske lopatice nežno zavijte čokoladni nadev v rumov nadev, da dobite marmor. Hladite 4 do 24 ur. Po želji rahlo potresemo z naribanim muškatnim oreščkom. Naredi 8 obrokov.