Stebelna jajca z dimljenim lososom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 12 jajc
• ⅓ skodelica majoneze
• 2 unči kremnega sira, sobne temperature
• 2 žlički rumene ali dijonske gorčice
• ⅓ skodelica nasekljanega svežega drobnjaka
• 3 unče prekajenega lososa, drobno sesekljan

Navodila

• Korak 1

  V velikem loncu postavite jajca v enem sloju (ne zlagajte jajc). Dodajte dovolj hladne vode, da jajca pokrijete za 1 centimeter. Pripeljemo do vrenja. Izklopite toploto in pustite stati 10 minut; odtok. Čez jajca teče hladna voda ali jih postavite v ledeno vodo, dokler se ne ohladijo dovolj; odtok.

• 2. korak

  Jajca olupite in razpolovite po dolžini. Rumenjake odstranite v srednjo skledo. Na velikem krožniku položite beljake, razrezane stranice navzgor.

• 3. korak

  Rumenjake, majonezo, kremni sir in gorčico zmešajte z mešalnikom na srednjem do gladkega. Vmešajte drobnjak in losos. Polnite jajčne polovice z mešanico rumenjaka. Če želite, jo dodajte z dodatkom drobnjaka.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 149 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 226 mg holesterola, 185 mg natrija, 1 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 9 g beljakovin.