Piščanci in paradižniki, polnjeni bučke | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 8 unč bučk
• 1 ½ skodelice nasekljanega kuhanega piščanca ali purana (približno 8 unč)
• 1 skodelica sesekljane zelene na pari (na primer sladka paprika, jajčevci, bučke in / ali rumena poletna bučnica)
• ½ skodelice nasekljanega paradižnika (1 srednja)
• 6 žlic drobno narezanega parmezana
• 1 čajna žlička mediteranske začimbe ali druge zeliščne mešanice

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 400 ° F. V pokriti 4-četrtinski nizozemski pečici ali veliki ponvi kuhajte cele bučke v veliki količini vrele, rahlo soljene vode 5 minut; odcedimo in rahlo ohladimo. Odrežite po dolžini rezino z vrha vsake bučke. Z žlico previdno zajemite kašo, pri čemer pustite približno 1/4-palčne debele lupine.

• 2. korak

  V srednji skledi zmešamo kuhani piščanec, pareno zelenjavo, paradižnik, 4 žlice sira parmezana in mediteransko začimbo. Žlico nadevamo v lupine bučk. Postavite v plitvo pekač. Potresemo s preostalima 2 žlicama sira parmezana.

• 3. korak

  Pečemo 10 do 15 minut ali dokler segrejemo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 175 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 53 mg holesterola, 267 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 21 g beljakovin.