Cardamom prikolica | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 žlica sladkorja
½ čajne žličke kardamoma
1 unča (2 žlici) konjaka ali Armagnaca
1 unča (2 žlici) recept Cardamom-Clementine sirup ali (1/2 oz. Vsak Cardamom-Clementine sirup in Cointreau®)
¾ unče (1 1/2 žlice) limoninega soka
Ledene kocke

Navodila

Korak 1
V plitvi posodi združite sladkor in kardamom. Mokro platišče ohlajenega koktajl kozarca z vodo; potopite v sladkorno mešanico, da se prevleče. V shakerju za koktajle kombinirajte konjak ali Armagnac, Cardamom-Clementine sirup in limonin sok. Napolnite z ledom. Pokrijemo in stresemo, da se ohladi. Prilijemo v pripravljen kozarec.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 159 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 1 mg natrija, 23 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 22 g sladkorja, 0 g beljakovin.

Kardamom-klementinski sirup

Sestavine

2 klementine ali 1 pomaranča
½ skodelice sladkorja
½ skodelice vode
2 žlici stroka zelenega kardamoma

Navodila

Korak 1
S pomočjo lupilnika zelenjave odrežite olupke iz klementin ali pomaranče, pri čemer se izogibajte beli koščici. (Rezervirajte sadje za drugo uporabo.)
2. korak
V majhni ponvi združite stroke lupine, sladkorja, vode in zelenih kardamoma. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Mešajte mešanico, dokler se sladkor ne raztopi, nenehno mešajte. Ohladimo sirup; prestavite v posodo.
3. korak
Pokrijte in ohladite 2 dni. Odstranite kardamom in olupite. (Piling lahko uporabimo za okras.)