Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 425 stopinj F. 2-četrtinski pekač rahlo namastite; dati na stran. Bučo olupite. Rezino na 1/4-palčno debelino. Odstranite semena z rezin in prepolovite velike rezine. Rezine razporedite v pekač velikosti 15x10x1 palcev. Obe strani rahlo premažite z olivnim oljem. Začinimo s soljo in poprom. Pečemo, nepokrito, 20 minut. Odstraniti. Zvišajte temperaturo pečice na 475 stopinj F.
-
Medtem v 4- do 6-četrtinski nizozemski pečici kuhamo špinačo v rahlo osoljeni vreli vodi, polovico naenkrat, 1 minuto ali dokler ne posuši. Odcedimo in rahlo ohladimo; iztisnite odvečno tekočino. Špinačo grobo nasekljajte; dati na stran. V srednji ponvi združite pol in pol in koruzni škrob; kuhamo in mešamo, dokler se ne zgosti in mehur. Vmešajte špinačo; mešanico razprostrite na dnu pripravljene posode. Bučno razporedite po špinačni mešanici.
-
V manjši posodi zmešamo parmezan in kremno fraico. Zmes razporedimo po squashu v krožniku. Pečemo, nepokrite, 10 do 15 minut ali dokler skvoš ni mehka in preliv rahlo porjavi. Po želji začinimo s soljo in poprom. Naredi 8 obrokov.
Nasveti
Če želite narediti svojo kremo, v majhni skledi zmešajte 1/4 skodelice stepene smetane (ne ultrapasterizirane) in 1/4 skodelice mlečne kisle smetane. Pokrijte s plastičnim ovojem. Pustite stati pri sobni temperaturi 2 do 5 ur ali dokler se zmes ne zgosti. Ko se zgosti, pokrijemo in ohladimo v hladilniku, dokler ne postrežemo ali do 48 ur. Pred serviranjem premešajte.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 408 kalorij, (17 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 9 g mononenasičenih maščob), 72 mg holesterola, 1297 mg natrija, 11 g ogljikovih hidratov, 7 g vlaknin, 2 g sladkorja, 29 g beljakovin.
