Modri ​​sir-česen krompir | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 kilograme russeta ali Yukon zlati krompir, olupljen in na kocke
• 1 ½ žličke soli
• ¼ skodelice oljčnega olja
• 2 stroka česna, tanko narezana
• 4 unče zdrobljenega modrega sira
• Zdrobljeni kosmiči rdeče paprike

Navodila

• Korak 1

  V nizozemski pečici združite krompir, vodo, da pokrije, in približno polovico soli. Pripeljemo do vrenja. Zmanjšajte toploto in kuhajte, pokrito, dokler krompir ne zmehča, v njem pa zapolnite 1/2 skodelice kuhane vode. Krompir odcedimo in vrnemo v lonec.

• 2. korak

  V ponvi segrejte olivno olje s česnom in kuhajte 1 minuto, dokler se česen ne začne rjaveti. V krompir zmešajte kuhano vodo, zdrobljen modri sir in ostalo sol ter zdrobljeno rdečo papriko po okusu.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 156 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 8 mg holesterola, 453 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g sladkorja, 4 g beljakovin.