Palačinke iz pese | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ skodelice večnamenske moke
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• ½ čajne žličke sode bikarbone
• ½ čajne žličke soli
• 2 jajci, rahlo pretepla
• 1 ½ skodelice pinjenca
• 2 žlici margarine ali masla, stopljeno
• 1 14, 5 unča pese na kockice, odcejene (približno 1-1 / 2 skodelice)
• Mleko (neobvezno)
• ½ skodelice mlečne kisle smetane (neobvezno)
• 1 - 2 čajni žlički hrena (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V posodi za mešanje združite moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. V drugi posodi za mešanje združite jajca, pinjenec in margarino ali maslo. Dodamo moko zmesi. Mešamo le toliko časa, da se združi, vendar še vedno rahlo grudasto. Vmešajte peso. (Če je testo predebelo, dodajte mleko po 1 žlico naenkrat, dokler ne dosežete želene konsistence.)

• 2. korak

  Na srednji vročini segrejte rahlo namaščeno mrežo ali močno ponev, dokler nekaj kapljic vode ne pleše po površini. Za vsako palačinko nalijemo približno 1/4 skodelice testa na vročo rešetko. Testo razporedite v krog premera približno 4 centimetrov. (Za majhno palačinko razporedite približno 2 žlici testa v krog

• 3. korak

  Kuhajte na srednji vročini, dokler palačinke ne postanejo zlato rjave, pri čemer se kuhajo druge strani, ko so površine palačink mehurčke in robovi rahlo suhi (približno 1 do 2 minuti na stran). Postrezite takoj ali se ogrejte v ohlajeni posodi, zaprti v pečici, v pečici 300 stopinj F. Po želji za omako v majhni skledi zmešamo kislo smetano in hren. Palačinke po želji postrezite z omako. Naredi približno šestnajst 4-palčnih palačink ali dvaindvajset 2-palčnih palačink.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 76 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 27 mg holesterola, 221 mg natrija, 11 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 3 g beljakovin.