Pečena pesa v gingiranem sirupu | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 12 srednje pese
• 2 skodelici jabolčnega kisa
• 1 skodelica sladkorja
• 1 2 unča kos svežega ingverja, olupljen
• ½ čajne žličke soli
• Groba sol (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Pečico predhodno segrejte na 325 stopinj F. Operite in obrezajte peso, pri čemer pustite korenino in 1 centimeter stebla nedotaknjeno. Pesa postavite v 3-četrtinsko posodo. Ovitek; pečemo v predhodno ogreti pečici 1-3 / 4 do 2 uri ali dokler ne postanejo mehki.

• 2. korak

  Medtem za sirup združite kis, sladkor, ingver in sol v srednji ponvi. Prilijemo mešanico do vrenja. Zmanjšajte toploto in kuhajte, nepokrito, približno 10 minut. Odstranite s toplote. Ingver zavrzite. Ohlajen sirup.

• 3. korak

  Ko končate, odstranite peso iz pečice in pustite, da se nekoliko ohladi. S papirnatimi brisačami drgnite peso, ko je še toplo, da odstranite kože. Obrežite steblo in koreninske konce. Polovično ali četrtino pese po želji in vržemo v pripravljen sirup.

• 4. korak

  Postrezite peso z žlico z režo. Postrezite toplo, hladno ali pri sobni temperaturi. Po želji potresemo z grobo soljo. Naredi 8 do 12 obrokov.

Nasveti

Ohladite peso v sirupu do 24 ur. Postrezite hladno ali pripeljite na sobno temperaturo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 88 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 126 mg natrija, 23 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 1 g beljakovin.