Antipasto pinwheels | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

12 tankih rezin sira provolona (6 do 7 oz.)
½ skodelice sira Gorgonzola, zmehčan (2 oz.)
1 žlica mleka
12 tankih rezin soppresata ali vrhunska genovska salama (približno 4 oz.)
12 velikih listov sveže bazilike
Krekerji ali pečen kruh (neobvezno)

Navodila

Korak 1
Pustite, da provolon sir stoji na sobni temperaturi 30 minut. Medtem v majhni skledi združite Gorgonzolo in mleko.
2. korak
Če želite narediti eno od dveh zvitkov, na voščenem papirju rahlo prekrijte 6 rezin provolona, da tvorite pravokotnik. Na vrh s 6 rezinami salame in 6 listi bazilike. Na listje bazilike pokapajte polovico mešanice Gorgonzole. Zvijte, začenši s kratke strani pravokotnika in z voščenim papirjem dvignite in zvijte. Zavijte zvitek v voščen papir ali plastični zavitek in položite šiv stran navzdol na krožnik. Ponovite, da naredite drugi zvitek. Zavite zvitke hladite vsaj 30 minut in do čez noč. Rolete narežite na 1/2 palčne rezine. Postrezite s krekerji ali pirejem. Naredi 10 obrokov (2 rezine).

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 122 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 28 mg holesterola, 426 mg natrija, 1 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 8 g beljakovin.