Kazalo:
- Napaka # 1: Ne preverite, ali je vaš takojšnji lonec zaprt
- Napaka # 2: Ne uporabljamo dovolj tekočine
- Napaka # 3: Prepoln takojšnji pot
- Napaka # 4: Uporaba napačnega načina sproščanja tlaka
- Napaka # 5: Pozabilo na napajalni kabel
- Napaka # 6: Uporaba gumba Timer za nastavitev časa kuhanja
- Napaka # 7: Ne branja priročnika
Uporaba takojšnjega lonca je eden najboljših načinov, da na svoji mizi hitro dobite nežne pečenke in sočne piščančje večerje. Kljub temu pa lahko včasih pogled na vse te gumbe in pregled vseh različnih delov naredi ta priročen pult, kot je 6-četrtinski Instant Pot Duo (69, 99 $, Amazon), zastrašujoče. S toliko deli in kosi, ki jih lahko spremljate, je mogoče enostavno narediti napako. Da bi lažje obvladali Instant Pot, smo odkrili nekatere najpogostejše napake Instant Pot, s pomočjo katerih se jim lahko izognete.
Napaka # 1: Ne preverite, ali je vaš takojšnji lonec zaprt
Če ste kdaj odšli, ko ste si določili čas kuhanja in se samo vrnili in ugotovili, da vaše popolnoma začinjene piščančje prsi v resnici niso kuhane, je treba preveriti nekaj različnih stvari. Prvi je ventil za sproščanje tlaka na vrhu - mora biti v tesnilnem položaju, da se poveča tlak. Drugi je tesnilni obroč na notranji strani pokrova, ki se lahko sčasoma razpoči ali razširi ali pa se morda ne bo pravilno prigradil, če ste ga pred kratkim odstranili zaradi čiščenja. Morda boste potrebovali nov tesnilni obroč, kot je Instant Pot Tesnilni prstan (7, 95 USD, Amazon), če je raztrgan, ali pa boste morda morali samo še enkrat preveriti, da je zaskočen - na voljo bi morali obroč vrteti z nekaj truda, če je na pravem mestu.
Na srečo obstaja preprost način, da ugotovite, ali Instant Pot dejansko ustvarja pritisk. Če ne tesni, boste morda opazili puščanje pare, kar vam bo pomagalo ugotoviti, ali je težava z ventilom za izpust tlaka ali parnim obročem (glede na to, od kod prihaja para). Če pa niste prepričani, ali vam Instant pot pritiska, preverite plovni ventil - videti je kot majhen zatič in je tik ob ventilu za sproščanje tlaka. Če je plavalni ventil vklopljen, to pomeni, da je takojšnji lonec pod pritiskom. Ko je pokrov ločen, pokrov ni pod tlakom in varno je, da odprete pokrov.
Napaka # 2: Ne uporabljamo dovolj tekočine
Vaša Instant Pot potrebuje tekočino, da deluje. Če je premalo, vaš lonec ne bo mogel ustvariti dovolj pare, da bi ustvaril pritisk. Približno 1 skodelica je najmanjša količina tekočine, zato če kuhate recept, ki bo absorbiral vodo, kot sta riž ali fižol, boste potrebovali še več. Prepričajte se, da upoštevate svoj recept, če želite vedeti, koliko tekočine morate uporabiti - tudi, če se vam bo s trenutnim tesnjenjem v loncu zgodila napaka, boste morda morali dodati še več tekočine, preden poskusite ponovno kuhati, ker je morda nekaj izhodne tekočine izhlapilo.
Napaka # 3: Prepoln takojšnji pot
Vaša Instant Pot mora imeti na notranjem loncu črto, ki prikazuje največjo količino hrane, ki jo lahko kuhate v njej naenkrat (in tam je z dobrim razlogom!). Prepolno takojšen lonec lahko vpliva na tlak, ki se nabere v notranjosti, tako da boste morda dobili kašast obrok ali tak, ki ne kuha pravilno. Tudi preveč poln Instant lonec lahko pripelje do zamašenega gumba za sproščanje tlaka, ker se lahko hrana in tekočina vsesata v notranjost. Če želite ostati na varni strani, ne napolnite svojega lončka čez tisto dve tretjini vrstice v loncu za kuhanje iz nerjavečega jekla (29, 95 USD, Amazon) in ostanite pod polovico polni za živila, ki se med kuhanjem razširijo, na primer fižol in leča.
Napaka # 4: Uporaba napačnega načina sproščanja tlaka
V receptu Instant Pot, ki ga uporabljate, morate določiti hitro sproščanje tlaka ali naravno sproščanje, zato se ga držite! Vemo, kako priročno je hitro sproščanje tlaka, še posebej, če ste nestrpni za večerjo na mizi, vendar je ne želite uporabljati ves čas. Hitro sproščanje je odlično za takojšen zaustavitev postopka kuhanja na občutljivih živilih, kot so ribe ali zelenjava na pari. Če pa za recept uporabite veliko tekočine, kot je juha, lahko tlak v vašem takojšnjem loncu povzroči penjenje nekaj tekočine, ki se lahko pretaka skozi ventil za sproščanje tlaka skupaj z običajno paro. Vedno upoštevajte navodila za recept, katero sprostitev morate uporabiti.
Pridobite receptNapaka # 5: Pozabilo na napajalni kabel
Napajanje z napajalnim kablom Instant Pot se morda zdi neumna napaka, če pa se rahlo potrka, se vaš Instant Pot sploh ne vklopi. Če ste kdaj vstavili vse sestavine samo zato, da zaslon ostane temen, poskusite napajalni kabel hitro potisniti (ali ga popolnoma izvlecite in ponovno vstaviti), kjer je povezan s štedilnikom. Včasih se lahko ta neugodna vrvica razrahlja, še posebej, če ste premaknili svoj lonec, in čeprav morda še vedno izgleda, da je kabel priključen, potrebujete le hitro prilagoditev, da se vrnete na pravo mesto in dobite takojšnjo Kuhanje receptov za lončke.
Napaka # 6: Uporaba gumba Timer za nastavitev časa kuhanja
Namesto da nastavite čas kuhanja, je gumb "timer" na vašem Instant loncu pravzaprav za zamudo pri kuhanju. Če pritisnete nanj, boste takojšnjo posodo odložili s kuhanjem in ne začeli recepta. Namesto tega se prepričajte, da uporabite gumb "ročno" (ali kateri koli drug gumb za kuhanje, na primer "perutnina" ali "juha"), nato pa s tipkama plus in minus prilagodite čas kuhanja. Gumb časovnika bo svetil zeleno, če je vklopljen, in če ga slučajno pritisnete, ga lahko prekličete s tipkama "ohrani toplo" ali "prekliči".
Napaka # 7: Ne branja priročnika
Še posebej, če ste nov za uporabo takojšnjega lonca ali električnega tlačnega štedilnika, se prepričajte, da preberete navodila proizvajalca, če želite izvedeti, kako ga uporabljati. Vsak tlačni štedilnik deluje nekoliko drugače, tako da tudi če ste strokovnjak za uporabo starejšega modela, boste v priročniku našli koristne nasvete, ko boste nadgradili na novega, vključno s tistimi za kuhanje različnih receptov, kot so meso, fižol, in celo sladice. Običajno bodo navodila vsebovala navodila za odpravljanje težav, tako da, če naletite na drugo težavo, je rešitev morda tam.
Pridobite receptUpoštevajte te pogoste napake pri kuhanju, ko naslednjič posežete po trenutnem loncu, in ne boste se spoprijeli s poskusom izpopolnjevanja recepta za tlačna rebra na tla. In zapomnite si, da se lahko tudi najbolj izkušenim uporabnikom takojšnjih Pot zgodijo preproste napake. Trik je v tem, da ugotovite, kaj je šlo narobe, da lahko to odpravite naslednjič.
