Yuca s česnom in rožmarinom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ kilograma korenine juke ali srednje velik krompir
• 3 stroki česna, mleto
• 4 čajne žličke margarine ali masla
• 1 ½ čajne žličke narezanega svežega rožmarina ali 1/2 čajne žličke posušenega rožmarina, zdrobljenega
• Sol
• Poper

Navodila

• Korak 1

  S trdo krtačo temeljito operite yuco ali krompir. Olupite in narežite na 2-palčne koščke. Če uporabljate yuca, odstranite vlaknasto vrvico s središča.

• 2. korak

  V srednji ponvi kuhamo yuco ali krompir, pokrit, v majhni količini vrele rahlo soljene vode 10 do 12 minut ali dokler ne postane mehka; odtok. Vrnite se v ponev.

• 3. korak

  Medtem v majhni ponvi kuhajte česen v margarini ali maslu na srednji vročini približno 30 sekund. Odstavite s vročine, vmešajte rožmarin. Mešanico rožmarina prelijemo z yuco ali krompirjem in ga rahlo prepražimo. Po okusu začinimo s soljo in poprom. Naredi 6 obrokov s stransko posodo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 172 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 39 mg natrija, 33 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 4 g beljakovin.