Polnozrnati rotini s paradižnikom, fetajo in špinačo | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 8 unč posušenih testenin iz polnozrnatega rotinija
• 1 žlica olivnega olja
• ½ skodelice sesekljane rdeče čebule (1 srednja)
• 2 stroka česna, mleta
• 2 skodelici grozdnih paradižnikov, razpolovljena
• 3 skodelice trdno pakirane sveže otroške špinače
• ¼ skodelice raztrgane sveže liste bazilike
• 6 unč narezanih kuhanih piščančjih prsi
• ½ skodelice zdrobljenega feta sira (2 unci)

Navodila

• Korak 1

  Kuhajte testenine v skladu z navodili za pakiranje, izpustite sol; odtok. Vrnite testenine v ponev; pokrijte in ohranite toplo.

• 2. korak

  Medtem v veliki ponvi segrevamo olje nad srednje visoko vročino. Dodajte čebulo; kuhamo 2 do 3 minute ali dokler ne postanejo mehke, občasno mešamo. Dodajte česen; kuhamo in mešamo 1 minuto. Dodajte paradižnik; kuhamo in mešamo približno 2 minuti ali dokler se segreje. Dodamo špinačo in baziliko; kuhamo in mešamo še 1 do 2 minuti več ali le toliko časa, da špinača zavije.

• 3. korak

  Paštetni mešanici dodajte testenine; nežno meče, da se združi. Prenesite mešanico na toplo servirno ploščo. Na vrh s piščancem in sirom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 387 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 53 mg holesterola, 279 mg natrija, 49 g ogljikovih hidratov, 8 g vlaknin, 6 g sladkorja, 25 g beljakovin.