Beli cheddar pire sladki krompir | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 kilograma sladkega krompirja, olupljenega in na kockice
• ½ skodelice pol in pol ali lahka krema
• ¼ skodelica masla
• 3 unče belega cheddar sira, nastrgan
• 1 čajna žlička narezanega svežega žajblja
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 2 srednje velika kuhana jabolka, olupljena in narezana
• 2 žlici masla
• ¼ skodelice oljčnega olja
• 8 celih listov žajblja

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi kuhamo krompir, pokrit, v dovolj vreli slani vodi, da pokrije 12 do 15 minut ali dokler ne zmehča. Odtok; vrnite se v ponev. Dodamo polovico in maslo. S krompirjevim pirejem krompir zmeljemo do gladkega. Vmešajte sir, nasekljan žajbelj, sol in poper.

• 2. korak

  Medtem v veliki ponvi kuhajte jabolka na maslu na srednjem ognju 7 do 10 minut ali dokler rahlo ne porjavi, občasno mešajte. Pokrijte, da ostane toplo.

• 3. korak

  V majhni ponvi na srednjem ognju segrejemo olivno olje. Liste žajblja, dve naenkrat, pražite 30 do 60 sekund ali dokler ne postanejo hrustljavi; odtok.

• 4. korak

  Za serviranje, žlico krompirjeve mešanice preložite v servirno posodo. Na vrh z jabolčno mešanico in ocvrtimi listi žajblja.

Naredite naprej:

V koraku 1. pripravite kot zgoraj, zmes prenesite v posodo za shranjevanje; pokrijte in ohladite do 24 ur. Za serviranje mešanico prenesite v veliko ponev; toplota skozi. Nadaljujte s korakom 2.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 213 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 6 g mono nenasičenih maščob), 29 mg holesterola, 192 mg natrija, 17 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 6 g sladkorja, 3 g beljakovin.