Tedenska paella | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 8 unč svežega ali zamrznjenega morskega lončka
• 8 unč svežih ali zamrznjenih olupljenih in ocvrtih kuhanih kozic
• 2 10 unč pkgs. zamrznjen dolgozrnat beli riž z zelenjavo (grah, koruza in korenje)
• 2 žlički mlete kurkume
• 1 žlica kanolovega olja
• 8 unč kuhanih, prekajenih chorizo ​​klobasinih povezav, razpolovljenih in narezanih
• 1 ⅓ skodelice grobo sesekljanega romskega paradižnika
• ¼ žličkice žafrana, zdrobljene
• Sol in črni poper
• Rezan svež italijanski peteršilj (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Odmrznite pokrovače in kozice, če so zamrznjene. Izperite lasnice; pat suha. Vse velike lupinice prerežite na pol. Pripravite riž v skladu z navodili za mikrovalovno pečico. Vmešajte kurkumo.

• 2. korak

  Medtem v veliki ponvi segrevamo olje nad srednje visoko vročino. Dodajte lupinice; kuhamo 2 minuti ali dokler ne motno, enkrat obrnemo. Odstranite iz ponve. Zmanjšajte toploto na srednjo in dodajte klobaso v ponev. Kuhamo in mešamo 2 do 4 minute ali dokler se ne segrejejo in začnejo rjaveti. Vmešajte paradižnik in žafran. Kuhamo in mešamo še 2 minuti.

• 3. korak

  V mešanico klobas vmešajte vroč riž, kozice in ponev. Vročina skozi. Po okusu začinimo s soljo in poprom. Po želji potresemo s peteršiljem.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 537 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 160 mg holesterola, 1360 mg natrija, 40 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 6 g sladkorja, 38 g beljakovin.