Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 375 stopinj F. Pripravite in razvaljajte pecivo Lard Crust. Položite 9-palčni krožnik za pite s pecivom. Trim; stisnjen rob po želji.
-
Za nadev v mešalni skledi združite jajca, koruzni sirup, sladkor, maslo in sol. Dobro premešaj. Vmešajte polovice pekana. *
-
Pladenj s pito obloženo na stojalo za pečico. Nadev previdno prelijte v lupino peciva.
-
Da preprečite čez rjavo barvo, pokrijete rob pite s folijo. Pečemo 25 minut. Odstranite folijo. Pečemo 10 do 15 minut več ali dokler nož, vstavljen blizu središča, ne postane čist. Ohladi na žični regali. Pokrijte in hladite v 2 urah. Služi 8.
*
Po želji pripravite jajčno mešanico kot zgoraj, postavite 2 žlici mešanice. V jajčno mešanico vmešamo 1 skodelico olupkov in vlijemo v pripravljeno pito skorjo. V rezervirano jajčno mešanico dodajte preostale olupke; metati na plašč. Razporedite po nadevu. Pečemo kot zgoraj.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 611 kalorij, (10 g nasičenih maščob, 7 g polinenasičenih maščob, 19 g mononenasičenih maščob), 108 mg holesterola, 423 mg natrija, 67 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 49 g sladkorja, 7 g beljakovin.Pecivo iz skorje
Sestavine
Navodila
-
V srednji skledi zmešamo moko in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite mast, dokler koščki ne postanejo velikosti graha. Preko dela mešanice moke potresemo 1 žlico hladne vode; z vilicami nežno mečemo. Navlaženo testo potisnite na stran sklede. Ponavljajte mešanico moke z moko z 1 žlico vode naenkrat, dokler se ne navlaži vsa mešanica moke. Testo oblikujte v kroglico. Na rahlo mokani površini z rokami rahlo položite testo. Testo razvaljamo od sredine do robov v krog premera približno 12 centimetrov.
