Medeni oranžni piščanec ob nedeljah z bučkino bučo | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

6 piščančjih stegen brez kože (skupaj približno 1 1/2 kilograma)
2 12 unč paketov svežih bučk na kockicah
1 srednja čebula, narezana na 1/2-palčni klin
¼ skodelica pomarančnega soka
2 žlici koruznega škroba
2 žlici sojine omake z zmanjšano količino natrija
2 žlici medu
2 žlički naribanega svežega ingverja
2 stroka česna, mleta
¼ čajna žlička soli
¼ čajna žlička zdrobljene rdeče paprike
2 skodelici vroče kuhane kvinoje
2 žlici narezanih mandljev, opečenih

Navodila

Korak 1
Piščanca postavite v 4- do 5-četrt počasi štedilnik. Na vrh z bučkino bučo in čebulo. V majhni skledi stepite pomarančni sok, koruzni škrob, sojino omako, med, ingver, česen, sol in zdrobljeno rdečo papriko. Prelijemo s piščancem in zelenjavo.
2. korak
Pokrijemo in kuhamo na nizki vročini 7 do 8 ur ali na nastavitvi na visoki vročini 3 1/2 do 4 ure.
3. korak
Piščančjo mešanico servirajte čez vročo kuhano kvinojo. Potresemo z mandlji.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 317 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 107 mg holesterola, 371 mg natrija, 38 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 11 g sladkorja, 27 g beljakovin.