Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 350 ° F. Dno treh 8-palčnih okroglih posod za torto namažite in poravnajte s pergamentnim papirjem. * Podmažite papir; odložite ponve.
-
V majhni skledi stepemo moko in pecilni prašek. V veliki posodi stepemo beljake in sol z mešalnikom na srednji, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Posujte v sladkorju eno žlico naenkrat. Nadaljujte z utripom, dokler se ne oblikujejo trdi vrhovi; dati na stran.
-
V drugi veliki skledi združite mandljevo pasto in rumenjake; pretepajte visoko 2 minuti, dokler ni bledo in puhasto (pustite, da nekateri koščki mandljeve paste ostanejo nedotaknjeni), po potrebi strgajte stranice sklede. Zmešajte vaniljev in mandljev ekstrakt. Beljake nežno zložite v zmes rumenjaka; zložite v mešanico moke. V pripravljene ponve vlijemo testo Pečemo 20 do 25 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v središča, ne postane čist.
-
10 minut hladite v ponvah na žičnih regalih. Odstranite iz ponv; odstranite papir. Na stojalih pustite, da se popolnoma ohladijo. Vsako marmelado razporedite po 1/2 skodelice in med plastmi stepite smetano kremo. Zmrznjena torta s preostankom Stepene smetane. Okrasite in po želji dodajte izrezane srčne piškote. Ohladi, pokrito, do 24 ur. Naredi 12 obrokov.
-
Za stepanje s stepeno smetano: V skledi premagajte 2 skodelici težke stepene smetane, 2/3 skodelice sladkorja v prahu in 1 čajno žličko mandljevega ekstrakta, dokler se ne oblikujejo trdi vrhovi.
Nasveti
* Za dvoslojno torto uporabite 9-palčne okrogle ponve za torte; zmanjšajte marmelado na 1/2 skodelice.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 479 kalorij, (12 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 8 g mono nenasičenih maščob), 185 mg holesterola, 229 mg natrija, 54 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 42 g sladkorja, 8 g beljakovin.
