Ultimate Brownies | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

3 unče nesladkane čokolade
½ skodelice masla
1 skodelica sladkorja
2 jajci
1 čajna žlička vanilije
⅔ skodelica večnamenske moke
¼ čajna žlička sode bikarbone
mešanja *
1 skodelica temne čokolade
½ skodelice nasekljanih oreščkov (neobvezno)
1 recept Čokoladna kaša (neobvezno) **

Navodila

Korak 1
Segrejte pečico na 350 stopinj F. Nepriladano čokolado grobo sesekljajte. V ponvi na nizkem ognju stopite maslo in čokolado in občasno mešajte. Odstranite s toplote; kul.
2. korak
Linija za peko 8x8x2-palčna s folijo. Razpršite z razpršilcem za kuhanje; dati na stran. Vmešamo sladkor v stopljeno čokoladno mešanico, dokler se sladkor ne raztopi. Dodajte jajca, eno po eno, ki ga bijete z leseno žlico, dokler se ne združi. Vmešajte vanilijo.
3. korak
V skledi zmešamo moko in sodo bikarbono. Dodajte vmešavanja Čokoladni mešanici dodajte moko; mešamo le toliko časa, da se združi. Vmešajte koščke temne čokolade in oreške. Testo razporedite po pripravljeni ponvi.
4. korak
Pečemo 35 minut ali dokler se robovi ne postavijo in se začnejo umikati s strani ponev. Ohladite v ponvi na žični regali. Žlica čokolade Drizzle po vrhu. Narežemo na palice. Naredi 16 rjavk

* Sladka vmešavanja:

Dodamo 1/2 skodelice suhega sadja, namočenega v penečem vinu 30 minut, odcedimo in nasekljamo; ali 3/4 skodelice koščkov arašidovega masla, prevlečenih s sladkarijami.

* Vmešanice začimb:

Dodajte 1 tsp. zmlet cimet ali mleti anjo čili v prahu; 2 tsp. pomarančni olupek; ali 1 žlica. expresso mešanica v prahu do moke. Dodajte 1 tsp. zmlet cimet ali mleti anjo čili v prahu; 2 tsp. pomarančni olupek; ali 1 žlica. expresso mešanica v prahu do moke.

** Čokoladna kaša:

V skledi zmešamo 1/2 skodelice zmehčanega sladkorja v prahu, 1 žlica. nesladkan kakav v prahu, 1/4 tsp. vanilije in 1-1 / 2 žličke. mleko. Vmešajte dodatno mleko, 1 tsp. naenkrat, dokler glazura ne postane dosledna.