Izrezki krompirja: Narezan bel krompir. Izrežite več rezin krompirja v oblike z majhnimi prazničnimi piškoti ali rezanci. V majhni ponvi ali ponvi skuhajte rezine v majhni količini olja do zlato rjave barve in hrustljave. Izrezke iz krompirja uporabite kot prilogo zelenjavnih stranskih jedi ali kremnih juh.
Oranžne skodelice: Odstranite zelo tanko rezino z vrha in dna velikega oranžnega popka, tako da bo sedel ravno; pomarančo prerežite na pol. Za odstranitev mesa iz pomaranče uporabite nož za razrez ali grenivko in balon za melone. Oranžne skodelice lahko uporabite za postrežbo brusnične omake ali chutneyja. Ali pa zamrznite skodelice in napolnite s sorbetom ali drugimi zamrznjenimi sladicami.
Zvitki z zelišči: Če želite okrasiti zvitke, pripravljene z rjavim postrežbo, namažite nepečene zvitke z mešanico 1 jajčnega beljaka z žlico vode. Medtem ko je mešanica še vlažna, na zvitke položite majhno vejico svežega italijanskega peteršilja ali drugih majhnih zeliščnih listov. Pred peko ponovno premažite z jajčno beljakovino.
Praznična predjed: žlico guacamola in salse razložite v več kozarcev z margarito, pri čemer eno čašo postrežete naenkrat, preostanek pa ohladimo za polnjenje mize predjedi. Za pripravo podrgnite platišča kozarcev z rezino apna, nato pa jih potopite v grobo sol. Žlica v guacamoleu. Napolnite majhne sklede (na primer votivne svečnike) s salso in jih stisnite v guacamole. (Vstavite jih v sredino, da boste imeli več prostora za potapljanje.) Postavite na ravno košaro s prtički in obdajte tortilje. Obloga kozarca okrasite s tanko rezino apna.
Punch Bowl Garnish: Če želite ohladiti udarec, zamrznite plitvo plast sadnega soka v obroču. Po zamrznjeni plasti v kalupu razporedite sadje, na primer zelo tanke apnene rezine in sveže brusnice. Dodajte približno 1 centimeter sadnega soka, da zadrži sadje na mestu, ko zamrzne. Ko je zamrznjen, dodajte dodaten sadni sok, da napolnite kalup in ga dobro zamrznete. Razmotajte in lebdite v udarcu.
Stenski piškotki: Pred peko položite izrezane testo iz piškotov na piškotni list. Na piškotek položite zelo majhen rezalnik piškotkov ali šablon. Znotraj šablone potresemo z eno barvo sladkorja. Na vrhu dodajte šablono z drugačno obliko, ki se nekoliko prekriva. Potresemo z drugo sladkorno barvo.
Sirna kroglica: Svojo najljubšo sirarsko kroglico potisnite tako, da jo polovico razvaljate v mešanico narezanih suhih brusnic ali češenj. Drugo polovico razvaljamo v sesekljanih pistacijevih oreščkih. Bodite prepričani, da stegnite kroglico po ravnem robu, tako da se obe sestavini srečata.
Hiter koktajl iz šampanjca: Šampanjski piščali dodajte pikico sadnega likerja in nato previdno nalijte šampanjec. Okrasite z dolgim trakom pomarančne lupine (narejen z zesterjem), ki je tesno zavit okoli bambusovega nabodala. Za različico brez alkohola nadomestite gazirano vodo za šampanjec in sirup z okusom sadja za liker.
