Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 425 ° F. S krtačo temeljito operite krompir; pat suha. Krompir olupite z vilicami. Pečemo od 45 do 60 minut ali dokler ne narastejo. Pustite stati približno 10 minut ali toliko časa, da se ohladi.
-
Odrežite rezino na vrhu vsakega pečenega krompirja; * kožo zavrzite od rezin in kašo položite v veliko skledo. Po potrebi odrežite majhno rezino dnu krompirja, da stoji pokonci. S pomočjo melonske bale izvlecite krompirjevo kašo; dodajte v posodo. Odložite krompirjeve lupine.
-
Krompirjevo kašo z majhno hitrostjo zmešajte s pirejem za krompir ali električnim mešalnikom. Dodamo kislo smetano, drobnjak, gorčico, sol in prekajeno papriko. Vmešajte 1/2 skodelice sira. Mešanico pire vmešajte v krompirjeve lupine. Napolnjene lupine postavite v pekač velikosti 15x10x1 palcev.
-
Pečemo, nepokrite, 15 do 20 minut ali do svetlo rjave barve. Enakomerno potresemo s preostalim 1/4 skodelice sira. Pečemo 2 do 3 minute več ali dokler se sir ne stopi. Po želji potresemo z drobnjakom.
*
Če je krompir na veliki strani, ga prerežite na pol prečno.
Razvedrim:
Za lažji recept uporabite kislo smetano z zmanjšano vsebnostjo maščob.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 153 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mononenasičenih maščob), 12 mg holesterola, 254 mg natrija, 25 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 2 g sladkorja, 5 g beljakovin.
