Turški zrezki s špinačo, hruškami in modrim sirom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 purani prsi (1 do 1-1 / 4 lb.)
• 1 čajna žlička posušene žajblja, zdrobljena
• Sol in sveže mlet črni poper
• 2 žlici masla
• 1 6 unč sveže otroške špinače
• 1 velika hruška, zdrobljena in tanko narezana
• ¼ skodelica zdrobljenega modrega sira

Navodila

• Korak 1

  Vodoravno razcepljene izrezke, da naredite štiri zrezke debeline 1/2 cm. Puranje purana z žajbljem; potresemo s soljo in poprom. V izjemno veliki ponvi kuhamo zrezke v 1 žlici masla na srednje močni vročini 14 do 16 minut ali dokler ne postane več rožnato (170 stopinj F), pri čemer enkrat obrnemo. (Zmanjšajte toploto na srednjo vrednost, če puranje prehitro porjavi.) Odstranite ga iz ponve. Na ponev dodamo špinačo. Kuhamo in mešamo, dokler le ne postanejo.

• 2. korak

  Medtem v majhni ponvi skuhajte hruškove rezine v preostali 1 žlici masla na srednje do srednje močni vročini, občasno mešajte 5 minut ali dokler ne postanejo mehke in rahlo porjavi.

• 3. korak

  Postrezite zrezke s špinačo in hruškami. Na vrh z modrim sirom. Služi 4.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 240 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 92 mg holesterola, 380 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 4 g sladkorja, 31 g beljakovin.