Turčija špinača vrže | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

2 unči puranjih prsi, razpolovljenih vodoravno
¼ čajna žlička grobo mletega črnega popra
2 žlici masla
2 unči tanko narezanega pršuta, narežemo na koščke velikosti
½ skodelice pomarančnega soka
2 9 unč sveže špinače
1 pomaranča, narežemo na klini

Navodila

Korak 1
Purana začinite z 1/4 čajne žličke popra. V zelo velikih ponvi segrejemo maslo na srednje močni vročini; dodamo puran. Kuhajte 12 minut ali dokler ni več rožnato (170F); enkrat obrni.
2. korak
Purana odstranite iz ponve. Rezine na trakove; pokrijte in ohranite toplo. Šunki dodajte ponev; kuhamo in mešamo 1 minuto ali dokler se segreje in začne hrustljati. Z režo odstranite šunko iz ponve. Dodajte sok; segrejemo do vrenja.
3. korak
Na ponev dodamo špinačo na pol; kuhamo 1 minuto ali dokler le ne posujemo. Dodajte oranžne klince z drugo serijo špinače. S pomočjo klešč odstranite posodo; razdelite med plošče. Potresemo s soljo in poprom. Vrh s purani in šunko. Sperite s preostalimi sokovi. Po želji. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 244 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 94 mg holesterola, 528 mg natrija, 9 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 3 g sladkorja, 34 g beljakovin.