Makaroni in sir iz tartufov jastoga | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 12 unč posušenih testenin iz mini premca ali mini penne testenin
• 6 rezin jabolčne slanine
• 3 skodelice narezane sveže gobe creminija (8 unč)
• 2 srednje por, narezana (2/3 skodelice)
• 8 unč kuhanega jastoga, * sesekljanega
• 8 unč predelamo sir Gruyere, narežemo
• 1 ½ skodelice pol in pol ali lahka krema
• 1 skodelica zdrobljenega modrega sira (4 unče)
• 1 žlica olja z okusom tartufov
• ⅛ čajna žlička kajenskega popra
• 1 ½ skodelice grobih mehkih drobtin (2 rezini)
• 1 žlica masla, stopljeno

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350 stopinj F. Namastite 3-četrtinski pekač; dati na stran. Kuhajte testenine v skladu z navodili za pakiranje; odtok. Vrnite se v ponev.

• 2. korak

  Medtem v veliki ponvi kuhajte slanino na srednjem ognju do hrustljave. Slanino odcedite na papirnatih brisačah, v skilletnici si rezervirajte 2 žlici kapalk. Drobljenje slanine; dati na stran. Pridrženim kapalcem dodajte gobe in por; kuhamo približno 5 minut ali dokler ne postanejo mehki.

• 3. korak

  V kuhane testenine vmešamo zdrobljeno slanino, gobovo mešanico, jastoževo meso, Gruyere sir, pol in pol, modri sir, olje tartufov in kajenski poper. Zmes prenesite na pripravljen pekač.

• 4. korak

  Pečemo, pokrito, 20 minut. Nežno premešajte V majhni skledi združite krušne drobtine in stopljeno maslo; potresemo čez mešanico testenin. Pečemo, nepokrite, 10 do 15 minut več ali dokler se zmes ne segreje in drobtine rahlo porjavijo. Pred serviranjem pustite stati 10 minut.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 693 kalorij, (19 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 9 g mononenasičenih maščob), 115 mg holesterola, 996 mg natrija, 56 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 4 g sladkorja, 34 g beljakovin.