Paradižnikove palačinke | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 ¾ skodelice vode
2 jajci, rahlo pretepla
4 skodelice Osnove palačinke ovsene kaše
2 skodelici drobno nasekljanega semenskega paradižnika
1 skodelica drobno sesekljane zelene sladke paprike
¾ - 1, 5 skodelice zdrobljen cheddar, Monterey Jack ali ameriški sir (neobvezno)

Korak 1
V veliki mešalni posodi združite vodo in jajca; dodajte mešanico palačinke iz ovsene kaše. Mešamo le toliko časa, da se združijo, vendar še vedno rahlo grudasti. Vmešajte paradižnik in sladko papriko. Pustite stati 5 minut.
2. korak
Na srednji vročini segrejte rahlo namaščeno mrežo ali močno ponev, dokler nekaj kapljic vode ne pleše po površini. Za vsako palačinko nalijemo približno 1/4 skodelice testa na vročo rešetko.
3. korak
Kuhajte na srednji vročini, dokler palačinke ne postanejo zlato rjave, pri čemer se kuhajo druge strani, ko so površine palačinke mehurčke in so robovi rahlo suhi (približno 1 do 2 minuti na stran). Po želji palačinke prestavite na ploščo, odporno na pečico; potresemo s sirom. Postavite v pečico na 300 stopinj F za 2 do 3 minute ali dokler se sir ne začne topiti. Naredi 12 palačink.

Na porcijo: 189 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 36 mg holesterola, 241 mg natrija, 20 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 5 g beljakovin.

Korak 1
V veliki mešalni posodi združite moko, valjani oves, suho mleko v prahu, pecilni prašek in sol. Mešamo, dokler se lepo ne združijo. S pomočjo mešalnika za pecivo skrajšajte v moko, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Shranjujte v nepredušni posodi do 6 tednov.
2. korak
Za uporabo rahlo žlico v merilno skodelico in izravnajte z lopatico z ravnimi robovi. Naredi 12 skodelic.